Alice Lange
La Part du lion : Comment la cuisine afro-américaine a changé les États-Unis est une série documentaire réalisée par Roger Ross Williams, Jonathan Clasberry, et Yoruba Richen. Elle a été diffusée pour la première fois en 2021 et arrive maintenant sur Netflix dans cette deuxième saison pour que nous puissions la savourer encore plus.
Le chef et écrivain Stephen Satterfield explore avec expertise les liens alléchants et fascinants qui s’étendent de l’Afrique au Texas dans cette captivante série documentaire. Grâce à une narration méticuleuse et à une exploration culinaire, Satterfield dévoile la tapisserie complexe tissée par des saveurs diverses et un riche héritage culturel.
« La Part du lion : Comment la cuisine afro-américaine a changé les États-Unis » est une série qui mélange intelligemment l’histoire, la culture et la gastronomie.
Maintenant, cette deuxième saison nous transporte à La Nouvelle-Orléans, Atlanta et Harlem à travers le regard de plusieurs invités qui, profitant d’un délicieux repas, nous raconteront des faits historiques et réfléchiront sur l’importance de la culture afro-américaine et comment cette influence se manifeste aujourd’hui à travers la gastronomie.
Les invités aborderont l’histoire des navires négriers, de la ségrégation et des temps difficiles, mais aussi des ingrédients, des cultures et de l’importance de la gastronomie.
Une superbe série pour les amateurs d’histoire et de gastronomie qui sert à rappeler d’autres époques qui, bien que difficiles, font également partie de l’histoire des États-Unis.
« La Part du lion : Comment la cuisine afro-américaine a changé les États-Unis » est une série réfléchie et calme, racontée avec un rythme lent, où les invités s’assoient autour d’un plat pour nous raconter un morceau d’histoire à travers leur dégustation.
Date de sortie de la saison 2
22 novembre 2023
